外食

今となってはごく当たり前にある「ファミリーレストラン（ファミレス）」。元々レストランが家族と外食をすることから1970年代から始まったと言われている。そのファミリーレストランはどのようにして誕生し、愛されているのか、本書はそのことについて取...