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立て直し

なぜ、あの店は生ビールが120円でも儲かるのか?

株式会社オトバンク 上田様より献本御礼。 ここ最近は居酒屋に行くことが少なくなったのだが、仕事で外に出るときは居酒屋を通ることが度々ある。そのなかで閉店してしまうような居酒屋もけっこう見かけるようになった。好景気になってきているのだが、それが故なのかどうかはわからないものの、居酒屋業界も厳しい状況に立たされている。その状況の中で新しい発想もあれば、経営そのものを見直し、合理化などを行うことによって […]