ラーメンと愛国
もはや「国民食」として愛されているラーメン。そのラーメンも時代とともに変化をしている。名店と呼ばれる所では日本各地に支店を出し、カップラーメンのプロデュースまで行い、かつカップラーメンもカレーやトマトなど味も多岐に広がっていった。 そもそもラーメンは水戸光圀が中国大陸から輸入したものを食したことが始まりと言われているが、広くインスタントがつくられ、現在のように広く食され始めたのは戦後になってからの […]
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耳かきエステはなぜ儲かるのか？ 成功する「超ニッチビジネス」のカラクリ
ビジネスの世界は最近幅広くなってきている。少数派の人々を対象にした、いわゆる「ニッチビジネス」と言うのもあるほどだ。 本書のタイトルにある「耳かきエステ」もその一つであるが、繁盛をしているのだという。 ではなぜそのような「ニッチビジネス」は儲かるのだろうか。本書は様々な「ニッチビジネス」を紹介をしながら追っている。 第1章「耳かきエステはなぜ儲かるのか?」 本書のタイトルの考察からはじまる。言わば […]
佐藤さんはなぜいっぱいいるのか？ 身近な疑問から解き明かす「商標」入門
水野俊哉様より献本御礼。 世の中には様々なブランドがある。その中にはまねや類似のできない「商標」として扱われているものもある。「商標」とはいったい何なのか。調べてみると、 「商品を購入し、あるいは役務（サービス）の提供を受ける需要者が、その商品や役務の出所（誰が提供しているか）を認識可能とするために使用される標識」（wikipedia より） となる。 本書のタイトルはかなりインパクトはあるが、世 […]