安全。でも、安心できない…―信頼をめぐる心理学
商品にしても、サービスにしても「安全」がどうしても大切な要素であるのだが、それだけでは「安心」はできない。なぜ安心ができないのか、そしてその安心ができないことによって実害を被ることになるのか、安心できない「理由」を取り上げいている。 第1章「「安全」だけでは足りない！」 安全だけでは足りない理由は「安心」が保証されないのである。しかしその安心は完全に満たすのは無理な話である。なぜかというと「安心」 […]
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安心
真っ当な野菜、危ない野菜 ～「安全・安心・おいしい」を手に入れる賢い知恵～
八百屋やスーパーなどで売られている野菜、その野菜の中には「真っ当」なものから「危ない」ものまで溢れているのだという。 ではこの「真っ当」と「危ない」の基準はどこにあるのだろうか。そして「真っ当」な野菜が少なくなった理由とはいったいどこにあるのか、処方箋はあるのか、本書は農業そのものの現状とともに提言をしている。 第1章「農業の産業化で失われた4つのこと」 簡単にいえば、「真っ当」と呼ばれている野菜 […]