カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン―神の食べ物の不思議 2012/2/14 書評, 物理・化学 今日2月14日はバレンタインデーである。女性は本命の男性には「本命チョコ」を、そうでない男性に対しては「義理チョコ」を送る習慣となっているが...