書評 小さなパン屋が社会を変えるー世界にはばたくパンの缶詰 非常食の中で「パンの缶詰」なるものはいくつも存在する。かつては「乾パン」が主であったのだが、最近ではラスクもあれば、保存できるソフトパンなども存在しており、「パンの缶詰」は非常時の備蓄用として用いられており、親しまれている。 その大きなきっ... 2020.09.12 書評経営・マーケティング
書評